Nutella-glasstårta
Den här glasstårtan hittade jag en gång när jag tittade in på linneasskafferi. Den verkad väldigt lätt att gära och had fått många kommentarer med bra betyg. Då måste man ju bara prova!! Det fina med den här är att man kan variera den så väldigt; man kan ha i kolasås, olika bär/frukter, kaksmulor, Cookie dough, små godisbitar... eller vad man nu helst tycker om. Kanske en skvätt av en favoritlikör för att få en vuxen touch på det hela?
Jag hade i alla fall Nutella, mjölkchoklad och olika salta nötter i den här gången. Resultatet blev helt fenomenalt gott vill jag lova!!
Nutella-glasstårta
ca. 8 personer
5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk
ca 1/3 burk Nutella
ca 80 g hackad mjölkchoklad
ca 80 g hackade, blandade salta nötter
Vispa grädden ganska löst. Häll i den kondenserade mjölken och Nutellan och vispa till en krämig massa. Rör ner det mesta av nötterna och den hackade chokladen; spara lite till att dekorera tårtan med.
Häll upp smeten i en form, ca 1,5 liter. Dekorera med nöt- och chokladhacket. Ställ in i frysen i minst 6 timmar. Ta fram tårtan ca 20 minuter innan den ska ätas så att den hinner mjukna något. Om man vill kan man till exempel servera lite hallonsås till, men den är fantastiskt god att äta bara som den är!
Päron Knock-Out
En himla god, men väldigt mäktig efterrätt som passar bra efter en lättare måltid. Receptet är ursprungligen tänkt att vara en kaka, men att äta den ljummen som en paj med vaniljglass eller grädde blir snäppet vassare!
Päron Knock-Out
ca. 8 personer
ca. 8 personer
Deg:
5 dl havregryn
4 dl vetemjöl
3 ½ dl farinsocker
1 ½ tsk salt
1 ½ tsk bakpulver
200 g smör
Fyllning:
4-5 stora päron
150 g mörk choklad
ca 2 msk konjak
ca 1 tsk citronjuice
Blanda ihop alla degingrededienserna till en smulig deg och tryck ut hälften i en form ca 18 x 25 cm. Baka mitt i ugnen, 225 grader i 10 minuter.
Blanda konjak och citronsaft i en skål. Skala päronen, dela dem i små bitar ca 2 x 2 cm och lägg dem att dra i konjaksblandningen en stund.
Häll ut päronen på den förgräddade bottnen. Grovhacka chokladen och strö ut över päronen. Häll på resten av smuldegen och grädda i 225 grader i 20 minter. Servera pajen ljummen med vaniljglass eller grädde.
